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viernes, 14 de marzo de 2025

Modelos Moleculares Orgánico

Modelos Moleculares Orgánicos

 INTRODUCCIÓN

El estudio de la química orgánica se fundamenta en la comprensión de la estructura y reactividad de los compuestos orgánicos. Una herramienta didáctica y fundamental en este campo es la representación tridimensional de las moléculas mediante modelos moleculares. Estos modelos permiten visualizar la geometría de los átomos en una molécula, la disposición espacial de los enlaces y los efectos estéricos que influyen en la reactividad y estabilidad de los compuestos orgánicos.

El uso de modelos moleculares facilita la comprensión de conceptos clave como la hibridación, los tipos de enlaces, la isomería estructural y estereoisomería, así como las interacciones intermoleculares. En esta práctica, los estudiantes construirán modelos de diferentes compuestos orgánicos para analizar su estructura y predecir propiedades físico-químicas.

OBJETIVOS

Objetivo General

  • Construir y analizar modelos moleculares de compuestos orgánicos para comprender su estructura tridimensional y sus implicaciones en la reactividad química.

Objetivos Específicos

  • Identificar y representar los diferentes tipos de hibridación en los átomos de carbono.
  • Construir modelos de compuestos orgánicos simples y complejos utilizando kits de modelos moleculares o materiales alternativos.
  • Analizar la geometría molecular y los ángulos de enlace según la teoría de repulsión de pares de electrones de la capa de valencia (TRPECV).

FUNDAMENTO TEÓRICO

1. Hibridación del Carbono

El carbono puede formar enlaces con diferentes grados de hibridación:

  • Hibridación sp3: Se presenta en alcanos, donde el carbono tiene geometría tetraédrica con ángulos de enlace de aproximadamente 109.5°.

 estructura molecular | Mind Map

  • Hibridación sp2: Se encuentra en alquenos y compuestos aromáticos, con geometría trigonal plana y ángulos de 120°.

Hibridación sp2 enlaces dobles carbono-carbono: eteno | Quimitube Hibridación sp2 enlaces dobles carbono-carbono: eteno | Quimitube

  • Hibridación sp: Común en alquinos, con geometría lineal y ángulos de 180°.

 

2. Isomería

Los isómeros son compuestos con la misma fórmula molecular, pero difieren en la disposición de átomos o grupos funcionales. Se clasifican en dos categorías principales:

  • Isomería estructural: Los isómeros estructurales difieren en la conectividad de los átomos dentro de la molécula. Existen tres subtipos:
  1. Isómeros de cadena: Tienen distinta organización de la cadena carbonada. Por ejemplo, el butano (C₄H₁₀) y el metilpropano (isobutano) tienen la misma fórmula molecular, pero difieren en su estructura principal o secuencia de los átomos de carbono.

  1. Isómeros de posición: Presentan el mismo esqueleto o secuencia carbonada, pero el grupo funcional ocupa posiciones distintas. Un ejemplo es el 1-buteno vs. 2-buteno, donde el enlace doble cambia de ubicación.

  1. Isómeros de grupo funcional: Tienen diferentes grupos funcionales, pero con la misma fórmula molecular, como por ejemplo el etanol (CH₃CH₂OH) y el éter dimetílico (CH₃OCH₃), ambos compuestos tienen la misma fórmula molecular C₂H₆O.

  • Estereoisomería: Estos isómeros comparten la misma conectividad atómica, pero difieren en la disposición espacial. Incluyen:
  1. Cis-trans (geométricos): Ocurren en moléculas con dobles enlaces o estructuras rígidas. Por ejemplo, el cis-1,2-dicloroeteno tiene los cloros del mismo lado, mientras que el trans los tiene opuestos.

  1. Enantiómeros (isomería óptica): Son imágenes especulares no superponibles, como el (R)-ácido láctico y (S)-ácido láctico (C3H6O4), que difieren en la configuración de sus carbonos asimétricos.

2.5 Isomería

(R)                                 (S)

  1. Conformacionales: Resultan de la rotación alrededor de enlaces simples, como las formas alternadas y eclipsadas del butano.

3. Representaciones Moleculares

  • Fórmulas de Lewis: Representan enlaces covalentes y electrones no compartidos mediante líneas y puntos. Por ejemplo, el agua (H₂O) se muestra con dos enlaces simples hacia dos átomos de hidrógeno y dos pares solitarios en el oxígeno.

  • Fórmulas moleculares: Esta representación indica los elementos que constituyen la molécula y la cantidad o proporción presente de los mismos como C4H10 para el butano.
  • Fórmulas condensadas o semidesarrollada: Indican elementos y cantidad de átomos, como CH₃-CH₂-CH₂-CH₃ para el butano.
  • Fórmulas desarrolladas: Muestran todos los enlaces de manera explícita, por lo que pueden evidenciarse la conectividad de cada elemento en el molécula.

  • Modelos de esferas y varillas: Usan esferas coloreadas para átomos y varillas para enlaces. Este modelo prioriza la claridad en la visualización de la conectividad sobre el espacio ocupado.

VENDO, Modelo moleculares de esferas y varillas, para química orgánica e  inorgánica, construidos en... - Material didáctico y de laboratorio  educativo - argentina | Facebook

  • Modelos compactos (espacio lleno): Representa átomos como esferas escaladas según su radio atómico, mostrando el volumen molecular. No incluye enlaces explícitos, pero ayuda a entender interacciones moleculares.

MATERIALES

  • Kit de modelos moleculares.
  • Bolas de poliestireno y alambres (alternativa casera).
  • Regla y transportador.
  • Computadora con software de modelado molecular (opcional).

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

  1. Ensamblar modelos de los siguientes compuestos:
    • Metano (CH4)
    • Eteno (C2H4)
    • Etino (C2H2)
    • Benceno (C6H6)
    • Glucosa (C6H12O6)
    • Ácido acético (CH3COOH)
    • R y S del Ácido láctico (C3H6O4)
  2. Analizar la estructura geométrica de cada molécula, identificando la hibridación de los carbonos y midiendo los ángulos de enlace.
  3. Identificar y representar isómeros estructurales y estereoisómeros (cuando sea aplicable) de las moléculas seleccionadas.
  4. Utilizar los modelos para explicar las interacciones intermoleculares y su influencia en los puntos de fusión, ebullición y solubilidad de los compuestos.
  5. Responder el cuestionario propuesto.

Cuestionario

  1. ¿Qué importancia tienen los modelos moleculares en el estudio de la química orgánica?
  2. ¿Qué tipo de hibridación presentan los siguientes átomos en los modelos construidos?
  3. ¿Qué diferencia existe entre la isomería estructural y la estereoisomería?
  4. ¿Cuál es la diferencia en la geometría de los compuestos sp3, sp2 y sp?
  5. ¿Cómo afectan las interacciones intermoleculares a los puntos de ebullición de los compuestos estudiados?
  6. ¿Por qué la estereoquímica es importante en la biología y la farmacología?

Referencias Bibliográficas

  • Bruice, P. Y. (2016). Organic Chemistry (8th ed.). Pearson.
  • Carey, F. A., & Giuliano, R. M. (2016). Organic Chemistry (10th ed.). McGraw-Hill.
  • Morrison, R. T., & Boyd, R. N. (2010). Organic Chemistry (7th ed.). Pearson.
  • Solomons, T. W. G., & Fryhle, C. B. (2017). Organic Chemistry (12th ed.). Wiley.
  • Wade, L. G. (2013). Organic Chemistry (8th ed.). Pearson.

jueves, 13 de marzo de 2025

Práctica de Laboratorio: Recristalización y Evaluación del Punto de Fusión de un Fármaco

 

Recristalización y Evaluación del Punto de Fusión de un Fármaco

1. Introducción

La pureza de los compuestos orgánicos es un factor fundamental en la industria farmacéutica, ya que afecta directamente su eficacia y seguridad. Uno de los métodos más empleados para purificar sólidos es la recristalización, que permite eliminar impurezas aprovechando diferencias en la solubilidad del compuesto en un disolvente caliente y su posterior cristalización al enfriarse.

Adicionalmente, la evaluación del punto de fusión de un fármaco proporciona información sobre su identidad y pureza. Un compuesto puro tiene un punto de fusión bien definido y un rango estrecho de variación, mientras que las impurezas suelen disminuir la temperatura de fusión y aumentar su rango.

2.1 Objetivo General

  • Aplicar la técnica de recristalización para la purificación de un fármaco y evaluar su pureza mediante la determinación del punto de fusión.

2.2 Objetivos Específicos

  1. Seleccionar un solvente adecuado para la recristalización del fármaco.
  2. Aplicar el proceso de disolución, filtración y cristalización para obtener un producto más puro.
  3. Determinar el punto de fusión del compuesto antes y después de la recristalización.
  4. Comparar los valores obtenidos con los reportados en la literatura para evaluar la efectividad del procedimiento.

3. Fundamentos Teóricos

3.1 Recristalización

La recristalización es un método físico de purificación basado en la disolución del compuesto en un solvente caliente, seguido de su cristalización controlada a medida que la solución se enfría. Para que sea efectiva, el solvente debe cumplir con los siguientes criterios:

  • Disolver el compuesto a alta temperatura y permitir su cristalización a baja temperatura.
  • No reaccionar con el compuesto a purificar.
  • Ser suficientemente volátil para facilitar su eliminación.

3.2 Punto de Fusión

El punto de fusión es la temperatura a la cual un sólido cambia a estado líquido bajo presión atmosférica normal. Se mide en un rango determinado, desde la aparición de la primera gota de líquido hasta la completa licuefacción del sólido.

La pureza de un fármaco se puede evaluar mediante su punto de fusión, ya que las impurezas disminuyen esta temperatura y ensanchan su rango. Para su determinación se utilizan:

  • Tubo de Thiele: Se calienta lentamente y se observa el rango de fusión con una lupa.

Aparato de medición de punto de fusión - EW-03011-4x - Stuart Equipment -  digital / educativo / de mesa

4. Materiales y Reactivos

4.1 Materiales

  • Matraces Erlenmeyer (125 mL y 250 mL)
  • Embudo de filtración
  • Papel de filtro
  • Baño de agua
  • Agitador de vidrio
  • Espátula
  • Tubo capilar para punto de fusión
  • Aparato de punto de fusión (Thiele o digital)

4.2 Reactivos

  • Fármaco sólido impuro
  • Solvente para recristalización (etanol, metanol, agua, según solubilidad)
  • Carbón activado (si es necesario)

5. Procedimiento

5.1 Recristalización

  1. Disolver el fármaco impuro en una cantidad mínima de solvente caliente.
  2. Filtrar en caliente para eliminar impurezas insolubles.
  3. Dejar enfriar la solución lentamente hasta temperatura ambiente.
  4. Colocar en un baño de hielo para favorecer la cristalización.
  5. Filtrar los cristales obtenidos con succionador y dejar secar.

5.2 Determinación del Punto de Fusión

  1. Tomar una pequeña cantidad del fármaco recristalizado y colocarlo en un tubo capilar.
  2. Insertar el tubo capilar en el aparato de punto de fusión.
  3. Calentar gradualmente y registrar el rango de fusión observado.
  4. Comparar los valores obtenidos con los reportados en la literatura.

6. Cuestionario

  1. ¿Por qué es importante la recristalización en la purificación de compuestos orgánicos?
  2. ¿Cuáles son los criterios para seleccionar un buen solvente de recristalización?
  3. ¿Cómo afectan las impurezas al punto de fusión de un compuesto?
  4. ¿Qué diferencias existen entre el uso de un tubo de Thiele y un aparato de punto de fusión digital?
  5. ¿Qué otros métodos de purificación de sólidos existen además de la recristalización?
  6. Explica por qué es importante filtrar en caliente durante la recristalización.
  7. ¿Qué sucede si se utiliza un exceso de solvente en el proceso de recristalización?
  8. ¿Cómo podrías mejorar el rendimiento del proceso de recristalización?
  9. ¿Qué ventajas y desventajas tiene la recristalización como método de purificación?
  10. ¿Cómo interpretarías un rango de fusión amplio en la muestra recristalizada?

7. Conclusión

Esta práctica permite comprender la importancia de la recristalización como método de purificación y la relevancia del punto de fusión como criterio de pureza en compuestos farmacéuticos. Su aplicación en la industria asegura la calidad de los productos y contribuye al desarrollo de formulaciones seguras y eficaces.

8. Referencias Bibliográficas

  1. Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S., & Engel, R. G. (2014). Introduction to Organic Laboratory Techniques: A Small Scale Approach. Cengage Learning.
  2. Vogel, A. I. (2006). Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry. Prentice Hall.
  3. Morrison, R. T., & Boyd, R. N. (2011). Organic Chemistry. Pearson.
  4. Williamson, K. L. (2016). Macroscale and Microscale Organic Experiments. Cengage Learning.
  5. Furniss, B. S., Hannaford, A. J., Smith, P. W. G., & Tatchell, A. R. (2005). Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry. Pearson.
  6. Ahluwalia, V. K., & Aggarwal, R. (2001). Comprehensive Practical Organic Chemistry: Preparation and Quantitative Analysis. Universities Press.

 

Práctica de Laboratorio: Evaluación del Grado de Insaturación en Aceites Comestibles

Evaluación del Grado de Insaturación en Aceites Comestibles

1. Introducción

Los aceites comestibles son una fuente fundamental de energía y desempeñan un papel clave en la nutrición humana. Estos compuestos, principalmente triglicéridos, contienen ácidos grasos con diferentes grados de saturación, lo que influye en sus propiedades físicas, estabilidad y valor nutricional. En términos químicos, la saturación de un ácido graso está determinada por la presencia o ausencia de dobles enlaces en su estructura.

Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces, lo que les confiere una estructura más rígida y una mayor estabilidad térmica, haciéndolos más resistentes a la oxidación y rancidez. Por otro lado, los ácidos grasos insaturados, que contienen uno (monoinsaturados) o varios (poliinsaturados) dobles enlaces, presentan una mayor reactividad química y suelen ser líquidos a temperatura ambiente.

La determinación del grado de insaturación en aceites es fundamental para la industria alimentaria y la química de los lípidos, ya que permite evaluar la calidad del aceite y su aplicabilidad en diferentes procesos. Una de las pruebas más utilizadas para evaluar la insaturación de los aceites es la prueba de yodo, basada en la capacidad del yodo molecular de reaccionar con los dobles enlaces, generando una disminución de color en la solución.

En esta práctica, se utilizará la prueba de yodo para comparar la cantidad de dobles enlaces en diferentes aceites comestibles y analizar cómo esta característica influye en su estabilidad, reactividad y propiedades nutricionales.

2. Objetivos

2.1. Objetivo General

Determinar y comparar el grado de insaturación de diferentes aceites comestibles mediante la prueba de yodo, analizando su relación con la composición química y las propiedades fisicoquímicas de los aceites.

2.2. Objetivos Específicos

  • Identificar la presencia de insaturaciones en diferentes aceites comestibles utilizando la prueba de yodo.
  • Comparar la velocidad de decoloración del yodo en los distintos aceites y relacionarla con su grado de insaturación.
  • Explicar la importancia de la insaturación en los aceites en términos de estabilidad, uso culinario y valor nutricional.
  • Relacionar los resultados obtenidos con la estructura química de los ácidos grasos presentes en los aceites evaluados.

3. Fundamento Teórico

3.1. Estructura y clasificación de los aceites comestibles

Los aceites comestibles son mezclas complejas de triglicéridos, que a su vez están compuestos por glicerol y tres moléculas de ácidos grasos. Dependiendo de la estructura de estos ácidos grasos, los aceites pueden clasificarse en:

  • Saturados: No poseen dobles enlaces en su estructura. Son más estables y sólidos a temperatura ambiente. Ejemplo: aceite de coco (componente principal ácido láurico) y manteca de cerdo.

  • Monoinsaturados: Contienen un solo doble enlace en su estructura. Son líquidos a temperatura ambiente y tienen beneficios para la salud cardiovascular. Ejemplo: aceite de oliva (ácido oleico).

  • Poliinsaturados: Poseen múltiples dobles enlaces, lo que los hace más susceptibles a la oxidación. Ejemplo: aceite de girasol (ácido linoleico) y aceite de linaza.

3.2. Prueba de yodo para determinar insaturaciones

El grado de insaturación de un aceite puede determinarse mediante la prueba de yodo, un método cualitativo basado en la reacción entre el yodo molecular (I2​) y los dobles enlaces de los ácidos grasos insaturados.

En esta prueba, el yodo, que es de color marrón oscuro o violeta en solución, reacciona con los enlaces dobles presentes en los ácidos grasos insaturados, disminuyendo la intensidad del color de la solución. Cuanto más rápido desaparece el color del yodo, mayor es la cantidad de dobles enlaces en la muestra analizada.

3.3. Importancia del grado de insaturación en los aceites

El grado de insaturación de un aceite influye en su estabilidad, punto de fusión, resistencia a la oxidación y beneficios nutricionales:

  • Estabilidad térmica: Los aceites más saturados son más estables al calor y menos propensos a degradarse.
  • Oxidación y rancidez: Los aceites insaturados son más susceptibles a la oxidación, lo que puede afectar su sabor y propiedades nutricionales.
  • Salud y nutrición: Los aceites ricos en ácidos grasos insaturados (como el aceite de oliva) tienen beneficios cardiovasculares, mientras que un alto consumo de grasas saturadas puede estar relacionado con enfermedades del corazón.

4. Materiales y Reactivos

4.1. Materiales

  • 4 tubos de ensayo
  • Pipetas de 5 mL
  • Probeta de 10 mL
  • Agitador de vidrio
  • Papel para rotular

4.2. Reactivos

  • Aceites comestibles: aceite de oliva, girasol, soja y coco
  • Solución de yodo (I2​ en tetracloruro de carbono o etanol)
  • Agua destilada

5. Procedimiento Experimental

  1. Etiquetar cuatro tubos de ensayo con los nombres de los aceites a analizar.
  2. Añadir 5 mL de cada aceite en los tubos correspondientes.
  3. Agregar 2 mL de solución de yodo en cada tubo.
  4. Tapar los tubos y agitar suavemente durante 2-3 minutos.
  5. Observar y registrar el cambio de color de la solución de yodo en cada tubo.
  6. Comparar la rapidez con la que desaparece el color del yodo en los distintos aceites.

6. Resultados y Análisis

  • Registrar los cambios de color observados en cada muestra.
  • Ordenar los aceites de acuerdo con su grado de insaturación (alta, media o baja) en función de la rapidez con la que el yodo desaparece.
  • Explicar cómo la presencia de dobles enlaces afecta la reacción con el yodo.
  • Comparar los resultados obtenidos con la información sobre la composición química de los aceites evaluados.

7. Conclusiones

  • Explicar la relación entre el grado de insaturación de los aceites y su reacción con el yodo.
  • Analizar cómo estos resultados pueden aplicarse en la selección de aceites para distintos usos culinarios y nutricionales.
  • Reflexionar sobre la importancia de conocer la composición química de los aceites en la alimentación y la industria.

8. Cuestionario

  1. ¿Por qué los aceites insaturados reaccionan más rápido con el yodo que los saturados?
  2. ¿Cómo influye el grado de insaturación en la estabilidad de los aceites?
  3. ¿Cuál de los aceites evaluados esperas que tenga mayor grado de insaturación? ¿Por qué?
  4. ¿Qué relación existe entre la reactividad química de los aceites y su uso en la industria alimentaria?
  5. ¿Qué otras técnicas pueden utilizarse para determinar el grado de insaturación de un aceite?

Referencias Bibliográficas

  1. Gunstone, F. D., Harwood, J. L., & Dijkstra, A. J. (2007). The Lipid Handbook (3rd ed.). CRC Press.
  2. Frankel, E. N. (2014). Lipid Oxidation (2nd ed.). Woodhead Publishing.
  3. Hamilton, R. J., & Rossell, J. B. (1986). Analysis of Oils and Fats. Elsevier.
  4. Belitz, H. D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2009). Food Chemistry (4th ed.). Springer.
  5. Firestone, D. (2009). Official Methods and Recommended Practices of the AOCS (6th ed.). American Oil Chemists' Society (AOCS).
  6. Codex Alimentarius. (2019). Normas para Aceites y Grasas Comestibles. FAO/OMS.
  7. Shahidi, F. (Ed.). (2005). Bailey's Industrial Oil and Fat Products (6th ed.). Wiley-Interscience.
  8. Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S., & Engel, R. G. (2014). Introduction to Organic Laboratory Techniques: A Small Scale Approach (3rd ed.). Cengage Learning.
  9. McClements, D. J. (2015). Food Emulsions: Principles, Practices, and Techniques (3rd ed.). CRC Press.
  10. Official Methods of Analysis of AOAC International. (2016). Method 920.160 – Iodine Absorption Number of Oils and Fats. AOAC International.

miércoles, 12 de marzo de 2025

Práctica de Laboratorio: Reacciones del Catión Hierro (III)

 Práctica de Laboratorio: Reacciones del Catión Hierro (III)

Introducción

El catión hierro (III), también conocido como ion férrico (Fe3+), es una especie química que exhibe un amplio rango de reacciones debido a su naturaleza de catión de transición y su capacidad para formar complejos con diversos ligandos. Este ion es muy reactivo en solución acuosa, especialmente en presencia de agentes complejantes o reductores. En esta práctica, se explorarán varias reacciones características del Fe3+, enfocándose en su comportamiento como agente oxidante y en la formación de precipitados y complejos coloreados que lo identifican.

Objetivo General

Estudiar y caracterizar las reacciones del catión Fe3+ mediante pruebas cualitativas en el laboratorio.

Objetivos Específicos

  1. Observar la formación de complejos coloreados de Fe3+ con diversos reactivos.
  2. Identificar las propiedades oxidantes del catión Fe3+.
  3. Analizar los cambios de color y precipitados formados en las reacciones de Fe3+ para su identificación.

Fundamentos Teóricos

1. Propiedades del Ion Fe3+

El hierro es un metal de transición que se encuentra en la naturaleza en varios estados de oxidación, siendo el Fe²⁺ y Fe3+ los más comunes. En el estado Fe3+, el hierro es altamente reactivo y tiende a formar complejos con una variedad de ligandos, incluyendo aniones como cloruros, hidroxilos y cianuros. Debido a su capacidad para aceptar electrones, el catión Fe3+ actúa como un agente oxidante en muchas reacciones.

2. Formación de Complejos de Fe3+

El catión Fe3+ tiene una alta afinidad por ligandos donadores de electrones, lo que le permite formar complejos estables con ligandos como el ion tiocianato (SCN-) y el ion oxalato (C2O42-​). Estos complejos suelen presentar colores característicos que pueden utilizarse como pruebas cualitativas para detectar la presencia de Fe3+ en una muestra.

3. Precipitación de Hidróxidos de Fe3+

Una de las reacciones más conocidas de Fe3+ es la formación de hidróxido férrico (Fe(OH)3 al agregar una base fuerte, como el hidróxido de sodio (NaOH). El hidróxido férrico es un precipitado de color marrón rojizo, característico de este catión en solución.

4. Propiedades Oxidantes del Catión Fe3+

El ion Fe3+ puede actuar como un oxidante fuerte, reduciéndose a Fe2+ en el proceso. Esta propiedad permite que participe en reacciones de óxido-reducción, como la reacción con yoduro (I-), donde el Fe3+ al yoduro a yodo elemental (I​).

Materiales y Reactivos

  • Solución de FeCl3
  • Hidróxido de sodio (NaOH) a 1 M
  • Solución de tiocianato de potasio (KSCN) a 1 M
  • Solución de oxalato de amonio ((NH4)2​C2​O4​) a 1 M
  • Solución de yoduro de potasio (KI) a 1 M
  • Tubos de ensayo y gradilla
  • Vaso de precipitados
  • Pipetas y varilla de agitación
  • Gafas de seguridad y guantes de látex

Procedimiento

  1. Reacción con Hidróxido de Sodio (NaOH)
    • En un tubo de ensayo, añadir 2 mL de solución de FeCl3​.
    • Agregar lentamente gotas de NaOH 1 M mientras se agita.
    • Observar la formación de un precipitado marrón rojizo de Fe(OH)3​.
  2. Reacción con Tiocianato de Potasio (KSCN)
    • En un nuevo tubo de ensayo, agregar 2 mL de solución de FeCl3.
    • Añadir unas gotas de KSCN a 1 M y observar el cambio de color.
    • Se debe formar un complejo de color rojo intenso debido a la formación de Fe(SCN)2+.
  3. Reacción con Oxalato de Amonio ((NH4)2​C2​O4​)
    • Colocar 2 mL de solución de FeCl3​ en otro tubo de ensayo.
    • Agregar unas gotas de solución de oxalato de amonio y observar la formación de un precipitado amarillo pálido de Fe2​(C2​O4​)3​.
  4. Reacción con Yoduro de Potasio (KI)
    • En un tubo de ensayo, agregar 2 mL de solución de FeCl3​.
    • Añadir unas gotas de KI a 1 M y observar el cambio de color.
    • La reacción genera yodo molecular (I2​) que puede observarse como un color marrón o al agregar almidón, da una coloración azul.

Cuestionario

  1. ¿Por qué el catión Fe3+ forma complejos con tiocianato y oxalato?
  2. ¿Qué indica la formación de un precipitado de Fe(OH)3​ al añadir NaOH a la solución de FeCl3​?
  3. Explica la reacción redox entre el Fe3+ y el I. ¿Qué observas?
  4. ¿Qué función cumple el ion SCN en la prueba con tiocianato de potasio?

Precauciones

  • Manipular los reactivos con precaución y utilizar equipo de protección personal (guantes y gafas de seguridad).
  • Evitar el contacto de soluciones concentradas de FeCl3​ con la piel.
  • Desechar los residuos de las reacciones conforme a las normas de manejo de residuos del laboratorio.

Referencias

  • Shriver, D. F., Atkins, P., & Langford, C. H. (2010). Química inorgánica. Reverté.
  • Cotton, F. A., & Wilkinson, G. (1999). Advanced Inorganic Chemistry (6th ed.). Wiley.
  • Housecroft, C. E., & Sharpe, A. G. (2012). Inorganic Chemistry (4th ed.). Pearson.

 

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